房心将酒送来，就在一旁打下手。

他是房家的仆人，房俊很放心，在大唐，主仆关系从来就不是简单的雇佣关系，而是生死与共的关系。

一旦签订卖身契，几乎就没有人身自由，生死都在主家的一念之间。

而且主家要是获罪，奴仆要么一起被杀，要么一起被流放，甚至再次被发卖的。

“房心叔，准备起火。”

蒸馏酒精从来就不是一件简单的小事，而是非常困难的事情，对火候的掌握一定要到位，不然蒸馏出来的很可能不是酒精。

房心对这个奇形怪状的东西非常好奇，不过他没有去问，这是一个老管家该有的素质，主家不说的不打听，主家的事不乱说。

房俊从外面弄来了不少的雪，刚过年长安还是有不少积雪的。

积雪被放入上面的冷切盘，伴随着柴火的噼里啪啦声响，蒸馏器有了动静，一滴液体在铜管出口凝聚，滴落下来。

“嗯！

这是？”

房心一脸震惊，因为蒸馏器密闭性实在太好，以至于酒水倒入蒸馏器之后，他根本闻不到任何的酒味，而现在忽然就闻到了浓郁的酒香。

滴答滴答！

慢慢的响声密集起来。

“房心叔，减小火。”

酒精蒸发的温度达到了，再升温就会将水蒸发出来，得到的就不再是酒精，而是无法判断度数的酒。

足足耗时两刻钟，房俊才得到六七斤酒精，这个消耗量实在有些太大了。

找来一些味道还不错的香料，房俊不断的尝试，花了一个时辰，总算是找到了一个比较满意的配方。

“小三，你在做什么？为什么……”