，买了火锅底料所需要的材料，去了富贵酒楼。

刚进门就看到赵掌柜脸都笑成一枝花了，如果不仔细看，都看不到他的眼睛了，眯成两条缝。

“赵掌柜，什么事儿让你这么开心？”

听到一道脆生生的女声，赵掌柜往声音的传来的地方看去。

“宋娘子，真是难得一见呀，见你一面实在是太难了。

今儿个什么风把你刮来了？”

“哈哈哈，知我者，赵掌柜也，今日找赵掌柜是有一点事想请赵掌柜帮忙。”

“我们之间就不用客气了，随我上楼谈。”

两人一阵商业互捧模式之后，就纷纷走上二楼。

“赵掌柜，我是想问一下您这边能不能搞到牛油？”

书里的这个世界，牛是不能随意宰杀的，所以牛油比较难寻到。

“牛油？确实是不大好寻，不过宋娘子今日的运气不错，我这边刚好送来一桶牛油，不知道够不够？”

“真的吗？”

李拾安十分激动，只要有了牛油，不就是火锅成功的第一步？

“赵掌柜，可否借一下富贵酒楼的厨房？”

“当然可以，我也很期待宋娘子做出来的东西。”

自从尝过李拾安做的辣子鸡之后，赵掌柜就成了李拾安的忠实粉丝。

“好，一会儿如果做成功的话，第一个给赵掌柜品尝。”

宋晏看着自家娘子说，第一个给赵掌柜品尝，冰冷的眼神瞬间扫向赵掌柜。

赵掌柜只觉头皮突然一阵发麻，像是被什么惦记上了一样，搓了搓手臂上不存在的鸡皮疙瘩，一边走一边说到这天气是越来越冷了！

李拾安走进厨房，和上次一样，其他厨子都出去了，唯一不同的是，上次是满眼鄙视看不起的眼神，这次是像小狗一样亮晶晶，期待的眼神。

李拾安心下有些好笑，果然不是吃货的厨子，不是好厨子。

李拾安把从家里带来的辣椒放入开水中煮两分钟，然后捞出切碎装盘，然后把从药铺买来的其他香料放入温水中浸泡，除去浮在表面上的灰尘，将锅烧热倒入牛油，等牛油融化之后，再加入一些白酒去腥，向锅中下入葱姜蒜炒至金黄，将其他的香料倒入，炒出香味儿。

一直小火翻炒，加入豆瓣酱，炒到辣椒的颜色变暗，加入冰糖提色，然后乘出一半装盘，静置等它凝固。

剩下一半加入开水熬煮，然后出厨房门。