欧根被认为是奥地利乃至欧洲历史上最杰出的军事统帅之一，法国大元帅赫尔曼·莫里斯·萨克斯、普鲁士国王腓特烈二世、法国皇帝拿破仑·波拿巴都对其颇为推崇。

欧根亲王（一译尤金亲王、欧仁亲王）于1663年10月18日生于法兰西王国首都巴黎，他的曾祖父是萨伏依王朝的公爵卡洛·埃曼努埃莱一世（1562-1630），他的祖父为萨伏依-卡里尼亚诺亲王托马斯·弗朗西斯，父亲为法国萨伏依·苏瓦松总督欧根·莫里茨亲王，母亲奥林匹娅·曼奇尼（1638-1708）为法国枢机主教、意大利人马萨林（1602-1661）的侄女。

有传言说奥林匹娅·曼奇尼年轻时曾经是法国波旁王朝国王路易十四（1638-1715）的情妇。

欧根则是欧根·莫里茨的第五子。

欧根自幼其貌不扬，身材瘦弱，有"

小神父"

（或称"

萨伏伊修道院院长"

）之称。

欧根的父母被放逐，所以他自幼接受祖母的抚养，并被祖母希望进入修道院。

但欧根不为所动。

1683年，欧根要求从军，却因身材矮小为被路易十四拒绝（据说还遭受训斥和羞辱）。

时值奥斯曼帝国（以下简称土军）大举进攻中欧，基督教世界大受震动，19岁的欧根遂作为志愿人员赴前线参战。

他先在帕绍见到了哈布斯堡王朝的神圣罗马帝国皇帝利奥波德一世（1640-1705），并在维也纳之战中崭露头角。

但他唯一的亲兄弟（欧根共兄弟姐妹五人，他是家中最小的孩子，除了长兄外，还有三个姐姐）、正在帝国军队中任龙骑兵团长的兄长却牺牲了，利奥波德一世遂在同年12月将一个新组建的800人的龙骑兵团交给欧根指挥。

欧根深感知遇之恩，从此把奥地利作为自己的祖国，拒绝回到法国。

随后十余年，他随帝国军队收复了匈牙利等东欧大片领地。

欧根虽然将洛林公爵查理五世（1643-1690）当作效仿对象，但作战时却展现出超凡的勇气和独特的统帅能力。

1685年，晋升为少将。

1686年6月至9月，他随查理五世攻克布达城。

1687年，24岁的欧根升为中将。

1688年，欧根在贝尔格莱德抗击奥斯曼帝国时负伤。

1689年，他在美因兹抗击法军的战斗中再次负伤。

1690年，利奥波德一世派欧根前往萨伏伊，希望他的家庭背景能够促进外交使命的达成。

欧根不负众望，说服萨伏伊公爵维托里奥·阿梅迪奥支持奥地利。

随后，在意大利北部的战役中，欧根担任安东尼奥·卡拉法骑兵部队的指挥官。

1690年至1692年，他接连解放了康尼，攻占了卡马尼奥拉（caragno），一度击败了法国元帅尼古拉·卡蒂纳（1637-1712）（nichoscatat）的军队。

但由于卡拉法的部下怯懦畏战，最终未能取得决定性的胜利。

1692年，奥地利入侵法国东部之际，欧根率军分别取得加镇区和奥布兰县战役的胜利。

1693年，29岁的欧根因战功卓着，晋升为帝国陆军元帅。

1694年任北意大利军团总司令，第一次独立指挥作战。